Hamburger au boeuf haché

Un succulent burger fait avec un pain hamburger maison que j'ai déjà posté ici.
 chacun peut garnir son burger selon ses goûts.

  Ingrédients:

- 500 g de bœuf haché
- 1 échalote coupée finement
- 1 cuil. à café de moutarde (Facultatif)
- 1 cuil. à café de persil séché
- 1 cuil. à zaatar (Mélange libanais:Thym,sumac,sésame,cumin,fenouil,....)
- Sel et poivre noir

Garniture:
- Feuilles de laitue
- Rondelles d'oignon
- Rondelles de tomate.
- Rondelles de concombre
- Frites de pomme de terre
- Fromage au choix
-Mayonnaise ,moutarde,ketchup.

Préparation:

- Malaxer la viande,l'échalote et les épices.
- Diviser le mélange en boules selon la grosseur voulue.
- Façonner des galettes d'un diamètre supérieur à celui du pain utilisé car en cuisant
  les galettes vont rétrécir.

- Cuire des deux côtés dans une poêle légèrement huilée.
- Garnir le pain hamburger et servir aussitôt.

                                                           Bon appétit !